主料:
60%黑巧，180克无盐黄油，
80克，
鸡蛋，
4只，
中筋面粉，
25克
辅料:
细砂糖，
100克，
可可粉，
5克，
盐，
少许，
奥利奥饼干，
1条奥利奥布朗尼的做法步骤
1.4个全蛋打入碗里，分3次加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发至蓬松，提起打蛋器滴落有一层层叠状即可
2.无盐黄油放入锅中用中小火煮到融化
3.离开火炉把巧克力块加入，搅拌至融化混合
4.再将混合物慢慢加入步骤一中，边加入边搅拌至混合均匀即可
5.中筋面粉跟可可粉、盐混合均匀过筛，加入步骤三中，搅拌至无干粉无颗粒
6.面糊倒入深烤盘后，把奥利奥饼干剥成小块，放入面糊表面
7.送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤35分钟
8.放凉后切块即可
9.成品欣赏
10.成品欣赏
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烘焙 下午茶 其他菜系 无盐黄油
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